오징어구이
- 등록일 :
- 2022-08-04
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 84
- 간단설명
- 요즘 오징어 철인지 싱싱한 오징어가 많이 보입니다. 통찜 한 뒤 버터에 구웠어요.
- 재료
- 오징어, 가염버터, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 계절음식, 혼술
오징어구이
오징어구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
얼리지 않은 싱싱한 오징어를 준비합니다.
STEP 2
다리쪽을 잡아당겨 뼈와 내장 제거하고 몸통에 가위집을 내줘요.
STEP 3
찜기에 물 올려 팔팔 끓으면 오징어 넣어 색이 변하고 익을 때까지 찝니다.
STEP 4
찜으로 그냥 먹어도 부드럽고 맛있지만 가염버터에 마늘 볶아주다 오징어 넣고 겉면만 다시 구워요
STEP 5
마늘향 가득 입은 오징어버터구이입니다.
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