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팽이버섯덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

고추와 파는 송송 썰어 주고
오징어다리는 잘게 다져 주고
양파는 채 썰어 주세요~

STEP 2

팽이버섯은 밑둥을 자르고
먹기 좋게 짧게 몇번 썰어 주세요~

STEP 3

팬에 식용유 2스푼 두르고
파와 양파 넣고 볶아 향이 올라오면
팽이버섯과 오징어 넣고 1분정도만 볶아 준 후
적힌 분량의 물과 맛술을 넣어 주세요~

STEP 4

간장, 굴소스, 황설탕, 물엿을 넣어 주고
3분 정도만 달달 볶아 조려 주세요~

STEP 5

참기름, 깨소금, 후추를 넣고
송송 썰어 둔 청양고추도 넣어 주고
불끄고 한번 뒤적거려 섞어 주세요~

STEP 6

그릇에 밥을 담고 볶은 팽이버섯을 올려 덮어 주고
가운데 부분에 달걀 노른자 한개 올려 주면 팽이버섯덮밥 완성!

STEP 7

숟가락질을 멈출 수 없는 중독성 끝판왕
한그릇음식 팽이버섯덮밥입니다

STEP 8

달걀 노른자 톡 터뜨려
쓱쓱 비벼 먹으면 핵꿀맛입니다ㅎㅎ

STEP 9

반찬 없을때 간단하게 만들어 드세요^^*