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맑은 소고기뭇국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

냄비에 들기름 2스푼 두르고 소고기와 무를 넣고
적힌 분량의 국간장과 액젓을 넣고
3분 정도 볶아 주고 물 800ml 정도 부어 주세요~

STEP 2

다시마 1조각 넣고 센불에서 끓이다가
물이 끓으면 다시마는 건져 내고 중불로 줄여
냄비 뚜껑 닫고 20분정도 끓여 주세요~

STEP 3

맛술, 다진마늘을 넣고
5분 정도 더 끓여 준 후
파 넣고 굵은소금 반스푼 넣고 부족한 간은
가는 소금으로 맞춰 주세요~

STEP 4

후추와 황설탕 1티스푼만 넣고 한소끔
후루룩 끓여 주면 소고기무국 완성입니다

STEP 5

감칠맛 좋은 깔끔하고 담백한 맛의
맑은 소고기무국입니다

STEP 6

육수 따로 넣지 않고 맹물로 끓였는데도
오래 푹 끓여 국물맛이 깊고 진해 맛있더라구요~

STEP 7

먹고 나면 속이 편안하고 든든해
아침에 부담없이 먹기 좋은 소고기뭇국입니다