쪽파
- 등록일 :
- 2022-07-31
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 74
- 간단설명
- 비도 오고 쪽파 다듬어서 파김치랑 파전 부쳤어요
- 재료
- 쪽파, 김치양념(이영자레시피), 계란, 부침가루
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 계절음식, TV속 레시피
쪽파
쪽파 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
김치 담기 적당하게 굵지 않은 쪽파 손질해서 씻어줍니다.
STEP 2
쪽파 액젓에 절일동안
부침가루 얼음물에 풀어서 달군 팬에 올리고 쪽파 두도막으로 잘라 올린뒤 청양고추 뿌렸어요
STEP 3
반죽옷 살짝 더 올려 얇게 펼쳐줍니다.
STEP 4
바삭하게 아랫면이 익으면 뒤집어줘요
STEP 5
별다른 재료 없이 파랑 고추만 넣었는데도 비와서 그런지 맛있네요
STEP 6
전참시 이영자님 레시피로 파김치도 완성되었어요. 익으면 고기랑 같이 구우려구요.
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