ㄴ
- 등록일 :
- 2022-07-27
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 85
- 간단설명
- 김치 넣으려고 김치통 비우면서 묵은지 넣고 중복에 등갈비 졸였어요.
- 재료
- 묵은지, 고춧가루, 등갈비, 월계수잎, 양파, 액젓, 마늘, 생강가루
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
ㄴ
ㄴ 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
등갈비는 찬물 갈아가며 2시간 정도 핏물 충분히 뺍니다.
STEP 2
보통 데쳐서 하는데 이번엔 그냥 핏물 뺀 상태로 냄비에 깔았어요
STEP 3
묵은지 한포기 남은거 김치 꽁지 잘라 모두 덮어주고 김치국물도 부어줍니다.
STEP 4
김치국물에 고춧가루 액젓 설탕 간 좀 해서 푹 졸였어요.
STEP 5
등갈비와 조린 묵은지 밥 두 공기 부르는 밥도둑이네요.
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