여름김치
- 등록일 :
- 2022-07-27
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 75
- 간단설명
- 여름에는 열무나 어린 얼갈이로 김치 담가요. 비빔국수나 열무물국수용으로 이용하니 금방 한통 다 먹네요.
- 재료
- 열무, 얼갈이, 소금, 액젓, 밀가루풀, 고춧가루, 건고추, 마늘, 생강, 양파, 쪽파, 부추, 육수
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, TV속 레시피
여름김치
여름김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
억세지 않은 열무와 얼갈이 손질합니다.
STEP 2
손질 후 굵은 소금으로 절여 씻어줘요
STEP 3
고춧가루 액젓 생강 마늘 육수 밀가루풀 등으로 김치양념 만들어요
STEP 4
한통은 밥이랑 먹을 김치로 담갔구요
STEP 5
생수로 김치양념 녹여 만든 국수용 물국수입니다.
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