아삭아삭 오이지무침!!!
- 등록일 :
- 2022-07-27
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 84
- 간단설명
- 며칠동안 아프고 나면 어릴적 엄마가 해주시던 오이지무침이 간절하게 생각이 납니다. 그래서 아픈몸을 이끌고 만든 아삭아삭 오이지무침~~
- 재료
- 오이지,대파,통깨,매실액,참기름,고춧가루,다진마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 기타, 일상식, 혼밥
아삭아삭 오이지무침!!!
아삭아삭 오이지무침!!! 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오이지무침 입니다.
STEP 2
아삭아삭 오이지무침을 소개합니다.오이지를 먼저 깨끗하게 씻어준후 먹기좋은 크기로 송송 썰어주세요.
STEP 3
오이지를 짠맛을 없애기 위해서 물에 30분간 담궈주면서 수시로 물을 바꿔가면서 휑궈 냅니다.
STEP 4
배고자기를 이용해서 오이지를 무기를 꽉 짜주세요.
STEP 5
대파를 송송 썰어준후 넣어주세요
STEP 6
고춧가루,통깨,매실청,다진마늘,참기름을 넣어주세요.
STEP 7
위생장갑을 끼고 조물조물 오이지를 무쳐주세요.
STEP 8
고춧가루는 조금씩 넣어가면서 조물조물 버무려 주세요.
STEP 9
오이지무침이 완성이 되었습니다.
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