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순두부계란탕 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

계란은 알끈 제거하고 잘 풀어 두고
파는 송송 썰어 주면 재료 준비 끝!

STEP 2

냄비에 물 800ml 붓고 멸치육수팩 1개 넣고
15분 정도 보글보글 끓여 멸치 육수 만들어 주세요~

STEP 3

멸치육수에 순두부 넣고
뒤집개로 대충 잘라 주고
보글 보글 3분 정도 끓여 주세요~

STEP 4

새우젓과 국간장 반스푼씩 넣어 주세요~

STEP 5

다시 끓어 오르면 풀어 둔 계란물을 넣어 주세요~

STEP 6

후루룩 끓어 오르면 파와
후추 1꼬집 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주고
한소끔만 더 끓여 주면 순두부계란탕 완성!

STEP 7

아침 국으로 좋은 맑은 순두부계란탕입니다

STEP 8

자극적인 맛 없이 부드럽게 먹을 수 있어
아이들 먹기도 좋고 순두부가 소화도 잘 되니
어르신들 드시기도 넘 좋아요~