아귀탕
- 등록일 :
- 2022-07-03
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 81
- 간단설명
- 아귀는 양념 진한 찜으로 주로 먹는데 싱싱한 아귀는 수육이나 맑은 탕으로 끓여도 좋습니다.
- 재료
- 아귀, 소주, 미나리, 버섯, 고춧가루, 마늘, 생강가루, 무
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
아귀탕
아귀탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 아귀는 소금으로 미끄러운 부분 씻은 뒤 잘라줍니다.
STEP 2
시원한 맛을 내줄 무와 콩나물 버섯 등을 준비해요
STEP 3
손질한 아귀도 올리고 다대기 넣어줍니다.
STEP 4
아귀와 채소 익을때까지 끓여줘요. 거품은 걷어줍니다.
STEP 5
아귀살이 탱글하고 국물맛이 시원한 아귀탕입니다.
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