동원몰

돼지고기 잡채!!! 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

잡채를 소개합니다.

STEP 2

시금치,파프리카,버섯,돼지고기를 준비합니다.
요즘은 시금치가 금치라서 한단이 꽤 가격이 비싸네요.

STEP 3

시금치는 소금을 약간 넣어서 삶아준후 깨끗하게 씻어준후 물기를 빼준후
소금,통깨,다진마늘,참기름을 넣어서 조물조물 버무려 주세요.

STEP 4

양파,파프리카,버섯을 채썰어준후 기름을 넉넉하게 두른후 볶아주세요.

STEP 5

잡채용 돼지고기는 밑간을 한후 후라이팬에 볶아주세요

STEP 6

볶아놓은 야채들은 펼쳐서 제 빠르게 식혀주세요.

STEP 7

삶은 당면을 함께 넣어서 미리 만들어 놓은 양념장과 함께 버무려주세요.

STEP 8

통깨와 후춧가루를 마지막으로 넣어서 완성시켜 주세요.

STEP 9

금방 먹으면 더 맛있는 잡채가 완성이 되었습니다.
요즘은 시금치가 금치라서 자주 해먹을수 없지만 잡채에 꼭 들어가는 우리집 비법 잡채입니다.

STEP 10

돼지고기 잡채가 완성이 되었습니다.