수제비
- 등록일 :
- 2022-06-29
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 90
- 간단설명
- 비오는 장마철 밀가루 음식 생각날때 아이들과 반죽 떼서 수제비 끓여요
- 재료
- 밀가루, 소금, 호박, 감자, 버섯, 바지락
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
수제비
수제비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
밀가루에 소금물 부어 반죽한 건 미리 넉넉히 해서 비닐에 싸 냉장고에 둬요
STEP 2
다시마 멸치 파뿌리 양파 건표고 등을 넣어 진하게 육수도 끓여줍니다.
STEP 3
육수 끓을 동안 반죽은 미리 얇게 떠 놓습니다.
STEP 4
우려낸 육수 거르고 바지락 넣은 뒤 버섯 채소 넣어요
STEP 5
떼어둔 반죽 넣어 익혀줍니다. 비올때 생각나는 수제비 한그릇입니다.
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