파김치
- 등록일 :
- 2022-06-26
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 65
- 간단설명
- 전참시 이영자님 따라 요즘 장어나 삼겹살 구울때 익힌 파김치 곁들여 굽는데 푹 빠져서 파김치 담갔어요
- 재료
- 쪽파, 액젓, 양파, 부추, 고춧가루, 사과, 배, 마늘, 생강, 매실청, 통깨, 밀가루풀
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
파김치
파김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
머리가 너무 굵지 않은 적당한 길이의 쪽파 손질해서 씻어줍니다.
STEP 2
파김치에는 액젓을 여러개 섞어 쓰고 있어요. 액젓과 고춧가루에 과일양파 간거 마늘생강 추가해서 양념 만들어요
STEP 3
무도 하나 사와서 생채하려고 채썰어요
STEP 4
밥에 비벼 먹기 좋은 생채김치입니다.
STEP 5
양념장에 버무린 파김치예요. 파김치는 익기 전엔 알싸해서 익힌뒤 먹으면 좋습니다.
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