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여름철 보양식 장어덮밥!! 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

여름철 보양식 장어덮밥 입니다.

STEP 2

장어는 초벌로 준비합니다.

STEP 3

먹기좋은 크기로 썰어주세요.
후라이팬에 기름을 약간 두른후 장어를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

STEP 4

계란2개는 잘 저어서 지단을 만들어 주세요.지단을 얇게 썰어주세요.

STEP 5

장어덮밥 양념장을 솔을 이용해서 발라주세요.
약불을 이용해서 양념이 잘 베이도록 합니다.

STEP 6

약불을 이용해서 양념이 잘 베이도록 합니다.

STEP 7

따뜻한 쌀밥위에 계란지단을 올려주세요.
양념이 잘 베인 장어를 올려주세요.쪽파를 송송 썰어서 장어 위에 올려주세요.

STEP 8

생강을 채썰어서 마지막으로 올려주세요.

STEP 9

여름철 보양식 장어덮밥이 완성이 되었습니다.