곤드레표고밥
- 등록일 :
- 2022-05-28
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 110
- 간단설명
- 곤드레밥 먹어 본 뒤로 집에서 종종 건곤드레 불려 돌솥밥 하고 있어요.
- 재료
- 쌀, 표고, 곤드레, 양념장(간장,고춧가루,고추,마늘,쪽파,참기름,매실청)
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 계절음식, 혼밥
곤드레표고밥
곤드레표고밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
씻어서 물기 뺀 뒤 불린 쌀을 돌솥에 넣습니다. 일인용 돌솥이라 한주먹 넣었어요
STEP 2
말린 곤드레는 불려서 데친뒤 물기 빼줍니다. 쫑쫑 썰어 쌀 위에 올려요
STEP 3
향이 좋은 표고도 깍뚝 썰어 곤드레 위에 올리고 밥물 평소처럼 잡아 밥을 지어 줍니다.
STEP 4
밥에 뜸이 들 동안 간장 매실청 양파 고춧가루 청양고추 다진마늘 쪽파 참기름 통깨 등으로 양념장 만들어둬요
STEP 5
뜸들이고 바닥에 누룽지 생기게 한 뒤 밥과 나물 버섯을 고루 섞어줘요
STEP 6
따뜻한 돌솥밥을 그릇에 담고 양념장에 비벼 먹어요.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )