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꽈리고추 감자볶음!!! 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

매콤 꽈리고추감자조림!!! 감자에 꽈리고추가 함께 먹으면 밥도둑 꽈리고추감자조림 입니다.꽈리고추, 감자,다진마늘,고추장,고춧가루를 준비합니다.꽈리고추는 꼭지를 제거해준후 깨끗하게 씻어주세요.꽈리고추는 반으로 잘라서 준비합니다.감자는 두툼하게 썰어서 물로 전분을 제거해서 물기를 빼주세요.후라이팬에 기름을 두른후 감자를 살짝 볶아주세요.어느정도 감자가 볶아지면 올리고당을 넣어서 코팅을 하는 느낌으로 한번더 볶아주세요.올리고당을 넣어서 한번 더 볶아주면 감자가 쉽게 으깨지지 않는답니다.고추장, 고춧가루,양파를 넣어서 볶아주세요.물을 자작하게 부어준후 한번 졸여주세요.
마무리단계에서 꽈리고추를 넣어주세요.
통깨를 넣어서 완성시켜 주세요.매콤 꽈리고추감자조림이 완성이 되었습니다.

STEP 2

감자,양파,다진마늘,고추장,고춧가루를 준비합니다.

STEP 3

꽈리고추는 꼭지를 제거해준후 깨끗하게 씻어주세요

STEP 4

꽈리고추는 반으로 잘라서 준비합니다.

STEP 5

두툼하게 썰어서 물로 전분을 제거해서 물기를 빼주세요.

STEP 6

후라이팬에 기름을 두른후 감자를 살짝 볶아주세요.
어느정도 감자가 볶아지면 올리고당을 넣어서 코팅을 하는 느낌으로 한번더 볶아주세요.
올리고당을 넣어서 한번 더 볶아주면 감자가 쉽게 으깨지지 않는답니다

STEP 7

고추장, 고춧가루,양파를 넣어서 볶아주세요.물을 자작하게 부어준후 한번 졸여주세요.

STEP 8

마무리단계에서 꽈리고추를 넣어주세요.
통깨를 넣어서 완성시켜 주세요.매콤 꽈리고추감자조림이 완성이 되었습니다.