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방아잎나물 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

방아잎은 억센 줄기만 떼고 잎만 준비했어요~

STEP 2

끓는 물에 굵은소금 1스푼 넣고 방아잎 넣어
30초 정도 데친후 재빨리 건져 찬물에
3~4번 깨끗이 헹궈 주세요~

STEP 3

물기 살포시 눌러 짠 데친 방아잎을 볼에 담아 주세요~

STEP 4

국간장, 매실청, 참기름, 깨소금을 넣어 주세요~

STEP 5

조물 조물 무쳐 주기만 하면 방아잎나물이 간단하게 완성됩니다

STEP 6

5월 제철 나물반찬 향긋한 방아잎나물입니다

STEP 7

방아 향이 강해 많이 쓰지 않을까 싶어
나물로 잘 안해 드시는데 나물로 만들어 먹으면
향이 그닥 세지 않고 고소한 맛이 많이 나 별미입니다

STEP 8

몸에 좋은 방아로 만든 건강반찬 방아나물입니다