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[셰프레시피] 리챔 감자 크로켓 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

재료를 준비해 주세요.

주재료
리챔 오리지날 200g(1캔)

부재료
감자 大 2개, 대파 1/3개, 빵가루 1컵
계란 1개, 파마산치즈가루 2큰술

소스재료
칠리소스(기호)
머스타드소스(기호)

STEP 2

감자는 껍질을 벗기고 큼지막하게 조각을 내어 끓는 물에 15분간 삶아주세요.

STEP 3

리챔은 1회용 비닐팩에 넣어 손으로 곱게 으깨 준비해주세요.

STEP 4

대파는 잘게 썰고 파마산치즈 가루와 함께 섞고, 익은감자는 물기를 제거하고 리챔과 함께 으깨서 준비해주세요.

STEP 5

반죽은 동그랑땡 크기로 모양을 만들어주세요.

STEP 6

계란물 ,빵가루 순으로 입혀 주세요.

STEP 7

팬에 기름을 넉넉히 넣고 튀겨서 완성해주세요.

tip) 리챔과 감자를 으깰때는 지퍼백이나 1회용 비닐봉투를 사용하면 편리해요.