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블루밍 어니언 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

양파는 껍질을 벗긴 후 밑둥 부분은 약간 잘라내고
꼭지 부분은 1/4정도 잘라 주고 컵뚜껑 위에
양파 올린 16등분해 칼집을 내 주세요~

STEP 2

16등분한 양파는 찬물에 30분 정도 담가
양파 특유의 아린맛과 매운맛을 빼 주세요~

STEP 3

새우과자는 분쇄기에 넣고 곱게 갈아 분말로 만들어 주세요~

STEP 4

새우과자 분말과 튀김가루, 전분, 카레가루,
파슬리가루를 넣고 골고루 섞어 주세요~

STEP 5

물에 다가둔 양파 건져
키친타올로 물기를 완전히 닦아 준 후
섞어 둔 시즈닝 가루를 골고루 묻혀 주세요~

STEP 6

달걀은 깨 물 3스푼 섞어
골고루 섞어 풀어 둔 달걀물에 담가
달걀옷을 골고루 묻혀 주세요~

STEP 7

빵가루옷 입히고 에어프라이어에 바스켓위에 종이호일 깔고
그위에 양파 올린 후 오일스프레이 칙칙 뿌려 준 후
180도에서 15분 정도 돌려 구워 주면 완성

STEP 8

마요네즈, 간장, 청양고추 넣고 골고루 섞은 미요소스와
블루밍 어니언 곁들어 드시면 돼요~

STEP 9

블루밍 어니언 간식이나 술안주로 넘 좋더라구요~