동원몰

계란감자국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

감자는 먹기 좋은 사이즈로 썰고
쪽파는 3Cm정도 길이로 썰어 주세요~

STEP 2

냄비에 물 800ml, 멸치 한줌, 표고버섯 기둥 5개,
황설탕 1티스푼 넣고 20여분 정도 끓여 준 후
건더기는 체로 건져 내면 멸치육수 완성!

STEP 3

잘 안 익는 감자 넣고 5분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

STEP 4

멸치액젓, 국간장, 맛술을 넣어 주세요~

STEP 5

굵은 쪽파 흰부분 먼저 넣고 풀어 둔 계란물 넣어 주세요~

STEP 6

간 보고 부족한 간은 소금으로 맞춘 후
쪽파 파란부분과 후추 한꼬집 넣고
후루룩 한소끔 끓여 주면 계란감자국 완성!

STEP 7

속 편한 간단한 아침국 담백한 맑은 계란감자국입니다

STEP 8

저녁에 밑육수만 미리 만들어 놓으면
뚝딱 만들 수 있는 아침국입니다