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바지락된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

감자+양파+호박+배추와 버섯 등을 적당한 크기로 잘라줍니다.
두부와 대파+청양고추도 준비합니다.

STEP 2

뚝배기나 냄비에 참기름을 두른 다음 된장을 넣어 줍니다.

STEP 3

된장에 참기름이 돌도록 중간불 정도에서타지 않도록 달달 볶아줍니다.

STEP 4

된장이 잘 볶아지면 육수나 쌀뜨물을 붓고 끓여줍니다.

STEP 5

육수가 끓기 시작하면 감자+양파+호박+배추+버섯을 넣고 끓입니다.
다진 마늘도 넣어줍니다.

STEP 6

끓기 시작하면 바지락과 두부를 넣고 익혀줍니다.

STEP 7

대파와 청양고추를 넣고 고추가루를 넣어 마무리 합니다.

STEP 8

바지락을 넣어 시원한면서도 구수한 맛이 일품인 바지락된장찌개.
두부와 감자를 으깨서 밥에 비벼 먹으면 더 맛있습니다.^^

STEP 9

^^