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김초밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

기본 밥 밑간 식초, 소금, 황설탕, 물을 넣고 불위에 올려 설탕이 녹을 정도만
끓인 후 밥에 배합초 부어 골고루 섞어 새콤달콤한 초밥을 만들었어요~

STEP 2

끓는 물에 한번 데쳐낸 어묵은 채 썰어 주고
팬에 식용유 1스푼 두르고
간장, 물, 황설탕, 물엿, 맛술을 넣고
양념이 바글 바글 끓으면 어묵 넣고
물기 없을때 까지 바짝 조려 주세요~

STEP 3

오이 손질은 가운데 이등분해 길게 자른 후
속안에 씨 부분은 스푼으로 긁어낸 후 채 썰고
식초, 소금, 설탕을 넣고 버무려
5~10분 정도 절인 후 물기를 꽉 짜 주세요~

STEP 4

당근, 햄은 채 썰어 볶아 주고 달걀지단 부쳐 채 썰고
단무지도 채 썰고 맛살은 찢어 주면 김밥속 재료 준비 끝

STEP 5

김밥김에 밥을 고르게 8분 정도 깔아 주고
윗쪽 끝부분에 밥풀 몇개 붙여 으깨 주세요~
준비한 김밥속 재료를 가운데 부분에
차곡 차곡 쌓아 올려 준 후 돌돌 말아 주면 김밥 완성!

STEP 6

김밥위에 참기름을 약간 발라 주고 먹기 좋은 크기로 썰어 드시면 됩니다

STEP 7

봄소풍 도시락에 싸 가면 좋은 김초밥입니다

STEP 8

김밥 속재료가 조화롭게 어우러져 맛있네요~

STEP 9

김밥 단촛물 만들어 맛있게 만들어 보세요^^*