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오징어(쭈꾸미)뭇국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

시원한 쭈꾸미뭇국 만들어 볼게요.

STEP 2

무, 양파, 호박, 대파, 청량고추를 적당히 썰어 준비해 주세요.
꺠끗하게 손질한 쭈구미도 적당한 크기로 잘라주세요.

STEP 3

멸치, 다시마, 양파, 대파, 버섯 등을 넣어 진한 육수를 만들어 주세요.
건더기를 건져 낸 육수에 된장을 풀고 무를 넣어 끓여주세요.

STEP 4

무가 익으면 호박과 양파, 쭈꾸미를 넣고 고추가루를 넣어 끓여주세요.
재료가 익으면 대파와 청량고추를 넣어 주시고 액젓을 넣어 간을 맞춰 주세요.

STEP 5

오징어가 없어 냉동실에 있던 쭈꾸미로 오징어(쭈꾸미)뭇국 완성했어요.

STEP 6

오징어뭇국이 먹고 싶다는 성화에 만들어 봤는데 맛이 똑같더라구요.ㅎㅎ
얼큰하면서도 시원한 국물이 아주 맛있었어요.
다음에는 오징어로 만들어야 겠어요.