동원몰

무전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

무는 0.5Cm 두께로 은행잎 썰기해 주세요~

STEP 2

냄비에 물 붓고 굵은소금 1스푼 과 썰은 무 넣고
냄비 뚜껑 닫고 3분 정도 삶아
투명한 색으로 바뀌면 바로 건져 물기를 빼 주세요

STEP 3

데친 무는 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 완전히 제거해 주세요~

STEP 4

무 앞, 뒷면에 튀김가루를 얇게 입혀 주세요~

STEP 5

볼에 적힌 분량의 튀김가루, 카레가루를 담고
물 부어 반죽을 만든 후
튀김가루옷 입힌 무 넣고 반죽옷을 입혀 주세요~

STEP 6

팬에 식용유 넉넉히 두르고 반죽옷 입힌
무를 하나씩 올려 주세요~

STEP 7

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 무카레전 완성!

STEP 8

겨울 간식으로 먹기 좋은 쉽고 간단한 무카레전입니다

STEP 9

아이, 어른 할거 없이 누구나 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있어요~

STEP 10

겉바속촉인데 겉은 바삭하고
속은 촉촉하니 부드러워 식감도 넘 좋아요~