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제육볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

고추장+고추가루+후추+설탕+맛술+간장+생강+물엿+마늘+ 참기름으로 양념장을 만들어줍니다.
미리 만들어 숙성시키면 더 맛있습니다.

STEP 2

양파+당근+대파+고추 등 재료들을 준비합니다.
양배추도 넣으면 맛있습니다.

STEP 3

뜨겁게 달군 팬에 돼지고기 앞다리살을 넣고 구워줍니다.
소금은 조금만 뿌려 살짝 간하고 후추도 뿌려줍니다.

STEP 4

돼지고기가 거의 익어가면 준비한 채소들을 넣어 섞어줍니다.

STEP 5

채소와 고기가 잘 섞이면 양념장을 넣고 센불에서 볶아줍니다.

STEP 6

고기와 채소에 간이 배면 통깨를 뿌려 마무리합니다.

STEP 7

매콤한 양념이 밴 맛있는 고기와 채소의 식감이 살아있는 제육볶음.
고기를 먼저 익힌다음 채소와 양념을 넣고 볶아 재료의 식감이 살아있는 아주 맛있었습니다.
깻잎과 상추에 싸먹으면 더 맛있는 제육볶음이었습니다.

STEP 8

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