배추전
- 등록일 :
- 2021-12-30
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 127
- 간단설명
- 배추를 송송 썰어 부추와 같이 만든 달달한 배추전
- 재료
- 부침가루 배추 부추 청양고추 포도씨유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
배추전
배추전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
부침가루에 물을 넣고 잘 풀어줍니다.
부침가루가 없다면 중력밀가루에 소금을 넣어 반죽합니다.
STEP 2
배추는 굵게 채 썰어주고 부추와 청양고추도 준비합니다.
STEP 3
부침가루 반죽물에 배추+부추+청양고추를 넣어줍니다.
STEP 4
반죽물과 준비한 채소를 잘 섞어 반죽을 완성해줍니다.
STEP 5
뜨거운 팬에 포두씨유를 넉넉히 넣고 반죽물을 올려줍니다.
배추를 두툼히 올려줍니다.
STEP 6
앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 구워줍니다.
STEP 7
배추의 달달함과 청양고추의 매콤함이 잘 어우러진 배추전.
초간장 만들어 찍어먹으면 더 맛있습니다.
STEP 8
^^
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