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파래무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

체에 파래 담고 굵은소금 1스푼 넣고
바락 바락 손으로 주물러 준 다음
찬물에 3~4번정도 헹궈 깨끗이 씻어 준 후
채반에 받쳐 물기를 빼 주세요~

STEP 2

무와 당근은 3~4Cm정도 되는 길이로 채 썰어 주세요~

STEP 3

채 썰은 무와 당근에 소금, 식초, 황설탕을 넣고
조물조물해 10분만 밑간해 주세요~

STEP 4

물기 짠 파래는 먹기 좋게 가위로 몇번 잘라 주세요~
볼에 무, 당근, 파래를 담아 주세요~

STEP 5

다진마늘, 식초, 물엿, 깨소금, 소금을 넣어 주세요~

STEP 6

양념이 파래에 잘 스며 들도록
조물 조물 버무려 주면 파래무침 완성!

STEP 7

입안가득 바다내음 가득 느낄 수 있는
12월 제철 겨울 밑반찬 파래무침입니다

STEP 8

겨울철 입맛 제대로 살려 주는
파래무침으로 가족 입맛 돋우어 보세요:)