보리굴비조림
- 등록일 :
- 2021-12-03
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 299
- 간단설명
- 보리굴비는 구이로만 먹어보다가 감자를 넣어서 보리굴비조림을 만들어 보았습니다.
- 재료
- 보리굴비,감자,양파,다진마늘,대파,고춧가루,진간장,물엿,설탕,맛술
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 기타, 혼밥
보리굴비조림
보리굴비조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
보리굴비는 쌀드물로 30분간 담궈두세요.
STEP 2
지느러미와 내장, 비닐를 제거합니다.
STEP 3
감자를 바닥에 깔고 멸치육수를 넣은후 고춧가루를 넣어주세요.
보리굴비는 칼집을 낸후에 올려주세요.
STEP 4
청양고추와 양파를 올리고 양념장을 올려주세요.
STEP 5
보리굴비는 냄새가 있기때문에 뚜껑을 닫지말고 조리해주세요.
STEP 6
양념이 잘 베이도록 숟가락을 이용해서 국물을 보리굴비 위에 올려주세요.
STEP 7
보리굴비조림이 완성이 되었습니다.
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