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주말 술안주~ 두부김치 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

주말밤 술안주로 최고인 두부김치 만들어 볼게요.

STEP 2

적당하게 자른 배추 묵은지는 냄비에 들기름과 기름을 넣고 볶아주세요.
고추가루 넣고 양파와 마늘을 넣고 달달 볶다가 육수 조금 넣어 센불에서 끓여주세요.

STEP 3

두부는 소금과 후추를 뿌려 밑간하고 키친타올위에 올려 물기를 빼주세요.
후라이팬에 들기름과 기름을 적당히 넣고 물기 뺀 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
육수가 졸아들때쯤 센불에서 다시 한 번 잘 볶아주세요.

STEP 4

마무리로 깨소금 넣어주시구요. 들기름도 조금 더 넣어주세요.

STEP 5

고소한 두부와 볶은 김치가 너무 잘 어울리는 두부김치 완성했어요.

STEP 6

볶은 김치는 언제 먹어도 맛있잖아요.ㅎㅎ
게다가 들기름에 구운 고소한 두부까지 더하면 두말 할 필요 없겠죠?

STEP 7

주말 밤 야식 겸 술안주로 만들어 맛있게 먹었어요.

STEP 8

두부 위에 볶은 김치 한 점 올려 먹으니 정말 맛있더라구요.
구운 두부 김 싸먹어도 잘 어울렸어요.