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짭조름한~ 오징어젓갈무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

맛있는 밑반찬 오징어젓갈무침 만들어 볼게요.

STEP 2

마트에서 구매한 오징어젓 준비해구요.
양파, 청량고추, 마늘, 대파 등을 잘게 썰어 준비해주세요.

STEP 3

오징어젓갈은 적당한 길이로 잘라주세요.
그냥 드셔도 되는데 저는 좀 그더라구요. 가위로 잘라줬네요.

STEP 4

작게 자른 양파, 굵게 다진 마늘, 송송 썬 대파와 청량고추를 넣고 섞어주세요.

STEP 5

재료들이 잘 섞어지면 양념을 넣어주세요.
꿀 조금 넣고 꺠소금, 참기름, 통깨를 넣어주었어요.

STEP 6

그냥 먹어도 좋지만 야채와 양념 넣어 맛있는 오징어젓갈무침 완성했어요.

STEP 7

살짝 짠듯해서 야채 넣고 양념했더니 아주 맛있더라구요.
꿀도 조금 넣어 짠맛을 조금 잡아주었어요.
맨밥에 올려 먹어도 좋고 누룽지 끓여서 먹으면 더 맛있는 오징어젓갈무침 이었어요.