콩나물국
- 등록일 :
- 2021-09-14
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 99
- 간단설명
- 새우젓을 넣어 시원한 국물이 해장으로 좋은 콩나물국
- 재료
- 콩나물 다시마 새우젓 대파 마늘 고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
콩나물국
콩나물국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물에 다시마+표고버섯을 넣고 끓여 육수를 만들어줍니다.
STEP 2
육수가 끓으면 다시마+표고버섯을 건져내고 콩나물을 넣고 끓여줍니다.
STEP 3
콩나물이 익는 동안 대파+고추+마늘을 준비합니다.
STEP 4
콩나물이 거의 익어갈떄쯤 준비한 대파+마늘+고추를 넣어줍니다.
STEP 5
새우젓을 넣어 간합니다.
새우젓을 다져 넣으면 국물이 깨끗하고 좋은데 오늘은 그냥 통째로 넣었습니다.^^
STEP 6
깔끔하면서도 새우젓으로 간해 시원한 국물맛이 좋은 콩나물국.
간단하게 만들 수 있고 또 맛도 좋아 자주 만들어 먹는 국입니다.
국물에 고추가루를 넣어 먹으면 얼큰해서 또 다른 맛을 느낄 수 있습니다.
STEP 7
^^
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