동원몰

미역오이냉국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

미역+오이+마늘로 재료는 간단합니다.

STEP 2

미역은 물에 불려줍니다. 끓는 물에 삶아주기도 하는데 오늘은 그냥 불리기만 했습니다.
오이는 씨부분을 빼고 가늘게 채썰어줍니다.
마늘도 아주 가늘게 채썰어 준비합니다.

STEP 3

미역+오이+마늘을 그릇에 담고 소금을 넣어줍니다.
설탕+식초를 넣고 섞습니다.

STEP 4

5분에서 10분 정도 오이와 미역에 간이 배도록 잠시 둡니다.

STEP 5

생수를 붓고 통깨를 넣어줍니다.
이 때 매실액도 넣습니다.

STEP 6

얼음을 넣어 시원하게 만들어줍니다.

STEP 7

여름 내내 새콤달콤하고 시원하게 우리 가족을 지켜준 미역오이냉국.^^
더워서인지 뜨거운 국물 보다 시원한 냉국을 더 많이 만들어 먹었습니다.
미역오이냉국과 함께 시원한 콩나물국도 자주 만들었습니다.
아마도 올 여름 마지막 미역오이냉국이 될 것 같습니다.^^

STEP 8

^^