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백순대볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

양배추, 양파, 당근, 깻잎, 고추는 먹기 좋은 사이즈로 썰고
대파 반개는 어슷하게 썰고 나머지 반은 잘게 다져 주세요~

STEP 2

순대는 먹기 좋게 썰어 주세요~

STEP 3

식용유 2스푼과 들기름 2스푼 넣고 다진파와 다진마늘 넣고 볶아
향이 스멀스멀 올라오면 순대 넣고 1분 정도 볶은 후
당근, 양파, 양배추 순으로 넣고 3분 정도 볶아 주세요~

STEP 4

채소가 반 정도 익었을때 적힌 분량의
간장, 황설탕 들깨가루 넣고 1분 정도 더 볶아 주세요~

STEP 5

고추와 파, 깻잎 넣고 한번 뒤적거려 볶아 주세요~

STEP 6

불끄고 후추와 깨소금 약간 넣고 들기름 한번 더 둘러
뒤적거려 골고루 섞어 주면 백순대볶음 완성!

STEP 7

야식과 술안주, 간식으로 좋은 백순대볶음입니다

STEP 8

모양 빠지게 순대가 터지긴 했지만 맛은 좋더라구요ㅎ

STEP 9

빨간 양념이 안 들어갔지만 땡초가 들어가
끝맛은 살짝 매콤해 중독성이 있더라구요~