옥수수 오징어 순대
- 등록일 :
- 2021-08-18
- 작성자 :
- sky***
- 조회수 :
- 145
- 간단설명
- 통오징어안에 특히 통조림 옥수수 듬뿍 넣고 재료를섞어 찜통에 쪄서 만드는 오징어 순대
- 재료
- 오징어, 돼지고기,당근,양파, 파, 마늘,콘옥수수,소금,후추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 손님접대/술안주, 혼밥
옥수수 오징어 순대
옥수수 오징어 순대 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
재료손질- 통오징어 씻어놓기
재료 준비완료
STEP 2
다진재료들은 소금, 후추를 넣고 배합을 합니다
이때 오징어 다리도 쫑쫑썰어 같이 넣어주세요
STEP 3
오징어 속을 채워 이쑤시게로 속재료 나오지않게 막고
찜통에 중불로 익혀주세요 .
이때 물에 소주를 조금 넣으면 찌면서 오징어 비린내도 사라집니다
STEP 4
통조림옥수수를 아주 듬뿍 넣어주면 톡톡터지는 오징어 식감이 엄청 좋아져요
속에 노란 옥수수알이 모양도 이쁘지만 맛도 일품이네요
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