동원몰

맛있는 묵은지로~ 김치말이밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

정말 맛있는 김치말이밥 만들어 볼게요.

STEP 2

잎 위주로 자른 묵은지는 물에 씻어 물기를 꼭 짜주세요.
리챔은 작게 잘라 기름을 두른 팬에 충분히 구워주세요.
멸치볶음 준비하시구요. 저는 남은 멸치볶음으로 만들었네요.
밥에 맛소금 조금 넣어 간하고 참기름과 깨소금을 넣어 고소함을 더해주세요.

STEP 3

밑간한 밥에 구운 리챔과 멸치볶음을 넣고 기다란 모양의 주먹밥을 만들어 주세요.
진미채나 매실장아찌 넣어도 아주 맛있어요.
묵은지를 펼치고 참기름을 바른 다음 주먹밥을 올려주세요.

STEP 4

기다란 모양으로 만든 주먹밥을 하나씩 씻은 묵은지로 돌돌 말아주시구요.

STEP 5

한입에 쏙~ 들어가는 맛있는 김치말이밥 완성했어요.
그냥 먹어도 맛있는 묵은지에 밥까지 말았으니 두 말 할 필요없죠.ㅎㅎ

STEP 6

묵은지의 깊은 맛과 아삭한 식감이 최고였던 메뉴였어요.
입 작은 저를 위해서는 반으로 잘랐더니 모양도 예쁘더라구요.

STEP 7

간단하지만 맛은 정말 끝내줬던 메뉴였네요.
엄마표 김치로 아껴먹고 있던 묵은지 오늘 팍팍! 먹어줬어요.ㅎㅎ
불 사용도 없어서 시원하게 만들 수 있어 더 좋았구요.