멸치볶음
- 등록일 :
- 2021-07-24
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 84
- 간단설명
- 햇멸치 짜지 않은 걸로 견과류 멸치 볶음입니다.
- 재료
- 볶음멸치, 식용유, 조청, 견과류
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
멸치볶음
멸치볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
멸치는 체에 받쳐 이물질과 가루 털어줍니다.
STEP 2
마른팬에 바싹하게 덖어내주면 비린내도 적고 바삭합니다.
STEP 3
기름 살짝 두른 팬에 멸치와 버섯가루 넣어 볶아줘요
STEP 4
멸치볶음은 조청으로 볶으면 더 윤기나고 바삭해집니다
STEP 5
호두 넣어 같이 버무려요
STEP 6
밑반찬으로 좋은 멸치 볶음입니다.
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