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회오리감자 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

감자는 껍질을 벗긴 후 사각형으로 모양을 다듬어 준 후
나무젓가락 사이에 넣고 직선으로 칼집을 촘촘히 넣어 주세요~

STEP 2

뒤집은 후 칼집을 사선으로 촘촘히 넣어 주세요~

STEP 3

칼집낸 부분 눕힌 모양인데
최대한 칼집을 촘촘히 내 주는게
비주얼도 예쁘고 맛도 더 좋답니다

STEP 4

칼집 낸 감자를 물에 담가 전분기를 빼 주세요~
5분정도만 담가 주면 됩니다

STEP 5

가운데 부분에 꼬치를 꽂아 주세요~

STEP 6

키친타올로 칼집낸 사이 사이 물기를 꼼꼼히 닦아내 주세요~

STEP 7

에어프라이어 바스켓 트레이 위에 올린 후
감자 사이 사이에 솔로 식용유를 바르고
190도에서 20분 맞춰 에어프라이어 돌려 주세요~

STEP 8

10분 돌린 후 녹인버터를
감자 사이 사이에 골고루 발라 주세요~

STEP 9

완성된 회오리감자에 파마산치즈가루 솔솔 뿌려 주세요~

STEP 10

파슬리가루 뿌리고 마요네즈 뿌려 드시면 됩니다
마요네즈 대신 케찹도 좋구요~