달걀말이
- 등록일 :
- 2021-07-11
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 140
- 간단설명
- 자투리 채소를 다지기에 다져서 간단하게 만든 달걀말이
- 재료
- 달걀 소금 후추 포도씨유 양배추 양파 당근 파 호박 고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 기타, 일상식, 혼밥
달걀말이
달걀말이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
채소들을 다지기에 넣고 돌려 조금 굵게 다져줍니다.
냉장고 속에 조금씩 남아 있던 채소(양파+당근+대파+호박+양배추)들 몽땅 넣어 다졌습니다.
다진 채소에 달걀을 넣고 소금+후추를 넣어 한 번 더 돌려 달걀물을 만들어줍니다.
STEP 2
뜨겁게 달군 팬에 포도씨유를 두르고 댤걀반죽물을 부어줍니다.
STEP 3
중약불에서 달걀물을 추가하면서 돌돌 말아줍니다.
STEP 4
언제 먹어도 맛없을 수 없는 달걀말이.^^
냉장소에서 돌아 다니던 자투리 채소들 소진할 겸 만들어 봤습니다.
투툼하게 만들었더니 더 맛있어 보입니다.
STEP 5
^^
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