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올갱이묵김무침

올갱이묵김무침

등록일 :
2021-07-07
작성자 :
lov***
조회수 :
228
간단설명
올갱이묵(올방개묵)과 김 넣고 간단하게 무친 올갱이묵김무침입니다
재료
올갱이묵, 구운김, 실파(양념)간장, 식초, 고춧가루, 매실청, 설탕, 깨, 참기름
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 김치/젓갈/밑반찬, 건강/미용식, 혼술
요리과정
STEP 1
과정

구운 김은 위생 비닐봉지에 담고 대충 뿌사 주세요~

STEP 2
과정

올갱이묵은 끓는 물에 넣고 3분 정도 데쳐 주세요~

STEP 3
과정

묵칼로 깍둑썰기해 주세요~

STEP 4
과정

볼에 데친 묵과 구워 뿌순 김 담고
간장, 식초, 매실청, 황설탕, 깨소금, 고춧가루를 넣어 주세요~

STEP 5
과정

참기름도 넣어 주세요~
기호에 따라 다진마늘 넣어도 됩니다

STEP 6
과정

묵이 안 부서지게 살살
가볍게 무쳐 주면 올갱이묵무침 완성~

STEP 7
완성

접시에 묵김무침 담고
잘게 썰은 실파 뿌려 주었어요~

STEP 8
완성

탱글 탱글한 묵과 고소한 김이 만나
입맛을 돋구어 주는 올갱이묵김무침입니다

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