짬뽕
- 등록일 :
- 2021-07-06
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 244
- 간단설명
- 장마철 비 오는 날 유난히 땡끼는 칼칼한 짬뽕입니다.
- 재료
- 돼지고기, 바지락 홍합살, 양배추, 양파, 고춧가루, 굴소스, 간장, 마늘 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, TV속 레시피
짬뽕
짬뽕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
짬뽕에 들어갈 조갯살과 돼지고기 채소 버섯 손질해서 준비합니다.
STEP 2
기름에 파 마늘 내어 볶아 향을 내주다 단단한 채소와 조개 넣어 센불에 볶아줍니다.
STEP 3
채소가 숨이 죽으면 고춧가루 넣어 칼칼한 맛도 내줘요
STEP 4
치킨스톡과 굴소스로 간도 맞춰줍니다.
STEP 5
육수나 물 부어 양 맞춰줍니다.
STEP 6
면에도 밥에도 잘 어울리는 칼칼한 짬뽕 국물입니다.
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