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칠리새우 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

껍질 벗겨 손질되어 있는 새우살에
맛술, 소금, 후추 뿌려 잠시 밑간해 두세요~

STEP 2

소스에 들어갈 고추는
가운데 고추씨 빼 잘게 다지고
양파도 잘게 다져 준비해 주세요~

STEP 3

새우에 전분 4스푼 넣고 달걀 1개 깨 넣고
조물 조물해 반죽을 만들어 주세요~

STEP 4

180도 되는 온도에 새우 1마리씩 넣고
노릇한 색이 나도록 튀겨 주세요~

STEP 5

바삭한 식감 즐기려면 2번 튀겨내 주는게 좋답니다

STEP 6

팬에 식용유 2스푼 두르고 다진마늘 볶다가 향이 올라오면
고추와 양파 넣고 10초만 볶아 준 후 적힌 분량의 칠리소스 재료
케찹, 굴소스, 스윗칠리소스, 식초, 황설탕, 핫소스, 간장, 후추 넣고
바글 바글 끓여 칠리소스를 만들어 주세요~

STEP 7

불 끄고 칠리소스에 튀긴 새우를 모두 넣어 주세요~

STEP 8

칠리소스에 튀긴새우 재빨리 버무려 주면 칠리새우 완성!!

STEP 9

손님초대 요리로도 손색없는 일품 새우요리 칠리새우입니다

STEP 10

매콤 달콤 새콤한 소스에 버무린
고소한 새우튀김이 들어간 칠리새우
맛있게 만들어 보세요^^*