칼제비
- 등록일 :
- 2021-06-22
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 114
- 간단설명
- 칼국수와 수제비 합체된 칼제비 아시나요. 밀가루 반죽 반반으로 칼제비 했어요.
- 재료
- 멸치육수, 밀가루(소금), 호박, 감자, 마늘, 대파, 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
칼제비
칼제비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
밀가루는 물 소금간 해서 반죽한뒤 미리 하루 정도 비닐에 싸서 냉장숙성시켜 줍니다.
STEP 2
다시멸치 다시마 파뿌리 건고추 표고 넣어 진하게 육수 우려 걸러줍니다.
STEP 3
밀가루 반죽은 밀대로 얇게 밀어줍니다.
STEP 4
얇게 민 면은 칼로 길게 국수모양으로 썰어요.
STEP 5
멸치다시 육수에 감자 양파 호박 넣어 끓이고 자른 칼국수 면 넣고 수제비 반죽 떠서 익혀요
STEP 6
여름철 채소가 풍성하니 점심 한끼로 수제비나 칼국수 끓이기 좋습니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )