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소고기 가득~ 고기미역국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

소고기 넣어 든든한 미역국 만들어 볼게요.

STEP 2

뜨겁게 달군 냄비에 참기름과 소고기를 넣고 맛술과 후추 넣어 달달 볶아주세요.

STEP 3

고기가 반 정도 익으면 물에 담가 불린 미역의 물기를 짠 다음 넣어주세요.

STEP 4

고기와 미역을 볶다가 국간장이나 액젓을 조금 넣어 간하고 달달 또 볶아주세요.

STEP 5

미역이 부드러워지도록 볶은 다음 넉넉하게 물을 넣고 끓여주세요.
끓기 시작하면 불을 줄이고 충분히 끓여야 맛있더라구요.

STEP 6

고기와 미역의 맛이 충분히 우러나면 국간장, 액젓, 소금 세가지를 넣어 간을 맞춰주세요.
세가지로 간하면 감칠맛이 더 좋아지는것 같더라구요.

STEP 7

고기 듬뿍 넣고 푹~ 끓여 맛있는 미역국 완성했어요.
조개나 홍합 넣은 미역국을 좋아하는데 가끔 고기 넣고 만들어도 맛있더라구요.

STEP 8

소고기 국거리용 없어서 불고기감으로 만들었는데도 맛있었어요.
진한 고기국물이 한그릇 먹으니 든든하더라구요.