오징어순대
- 등록일 :
- 2021-06-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 105
- 간단설명
- 통통한 오징어 속 채워 쪄낸 오징어순대입니다.
- 재료
- 오징어, 두부, 다짐육, 고추, 당면, 마늘, 소금, 후추, 양파, 버섯, 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
오징어순대
오징어순대 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오징어는 반 가르지 않고 통째로 다리잡아 내장 꺼내고 손질해줍니다.
STEP 2
오징어몸통 채울 속은 만두속이랑 비슷하게 만들어요. 오징어 다리 남은거 다지고 다짐육과 두부 채소 버섯 다져 넣습니다.
STEP 3
불린 당면도 잘게 다져 넣고 소금 후추로 간해줘요
STEP 4
오징어 뱃속에 밀가루 살짝 바른뒤 속 채워 이쑤시개로 꽂아 쪄줍니다.
STEP 5
한김 식혀 먹기 좋게 썰어요
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