매실청
- 등록일 :
- 2021-06-05
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 144
- 간단설명
- 드디어 매실의 계절이네요. 청과 장아찌 항상 담가 먹고 있습니다.
- 재료
- 매실, 설탕, 소금
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 기타, 계절음식, TV속 레시피
매실청
매실청 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
매실은 깨끗이 씻어 꼭지 따고 일부는 씨빼서 갈라줍니다.
STEP 2
씨 뺀 매실은 설탕과 동량으로 버무려줘요
STEP 3
일부는 켜켜이 병에 설탕과 함께 담아줄거예요
STEP 4
부글 부글 설탕이 녹아 매실액기스가 됩니다.
STEP 5
100일 두었다가 개봉할 매실입니다.
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