볶음우동
- 등록일 :
- 2021-05-31
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 198
- 간단설명
- 굴소스로 맛을 낸 간단한끼 볶음우동입니다
- 재료
- 우동사리, 숙주, 당근, 대파, 굴소스, 간장, 마늘, 올리브유, 면수, 황설탕, 참기름, 후추, 검정깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
볶음우동
볶음우동 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
당근은 가늘게 채 썰어 주고 파는 송송 썰어 주세요~
STEP 2
우동면은 끓는 물에 10초만 데쳐
뭉쳐진 면을 젓가락으로 흔들어 풀어 준 다음
찬물에 한번 헹궈 준비했어요~
STEP 3
팬에 올리브유 약간 넣고 다진마늘과 파를 볶아
향이 올라오면 당근도 넣어 한번 볶다가
간장, 굴소스, 황설탕, 면수 넣고 바글 바글 끓여 주세요~
STEP 4
양념이 끓으면 우동면 넣고 3분 볶아 준 다음
숙주나물 넣고 30초만 더 볶아 준 다음
후추와 검정깨 약간 넣어 주세요~
STEP 5
불끄고 참기름 한바쿠 둘러주고
한번 뒤적거려 마무리 하면 볶음우동 완성!
STEP 6
고기 넣지 않아도 맛있는 굴소스 볶음우동입니다
STEP 7
달짝지근하면서 담백한 맛인데
아삭한 숙주나물이 식감을 살려 주더라구요~
STEP 8
특별한 양념 없이 굴소스로
맛을 내 감칠맛과 풍미가 좋더라구요^^*
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