갑오볶음
- 등록일 :
- 2021-05-30
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 136
- 간단설명
- 봄 제철에 먹을 수 있는 갑오징어 통찜 숙회 볶음으로 해봤어요.
- 재료
- 갑오징어, 양파, 마늘, 대파, 고추장소스
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 계절음식, 혼밥
갑오볶음
갑오볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
갑오징어는 일반 오징어보다 두툼해서 식감이 좋습니다. 갑오징어 등에 갑 손질해요
STEP 2
손질한 갑오징어는 끓는 물에 살짝 데칩니다.
STEP 3
데친 갑오징어 찬물에 담갔다 먹기 좋게 썰어 초장에 찍어 먹구요
STEP 4
싱싱한 갑오징어는 통째로 내장과 함께 통찜으로 해요. 먹물 터진 갑오징어는 정말 환상입니다.
STEP 5
숙회로 썰어둔 갑오징어는 고추장소스에 채소와 함께 볶아서 밥에 비벼 먹는 덮밥용으로 써요.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )