칼국수
- 등록일 :
- 2021-05-29
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 127
- 간단설명
- 칼국수 육수는 멸치 조개 다양한데 요즘 마트에 바지락이 많이 보여 바지락 육수로 끓인 칼국수예요.
- 재료
- 칼국수생면, 호박, 당근, 양파, 바지락, 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
칼국수
칼국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
해감한 바지락에 편썬 마늘 청양고추 넣고 물 자박하게 부어 입 벌리도록 끓입니다.
STEP 2
바지락이 입벌리도록 끓으면 건져내요. 바닥에 모래가 가라앉을 수 있어 육수는 조심스럽게 냄비에 옮겨 부어줍니다.
STEP 3
감자 호박 당근 양파 채썰고 바지락은 껍질 벗겨 살만 준비해요
STEP 4
바지락 육수에 감자 넣어 끓이다 면과 다른 채소 넣고 익힙니다.
STEP 5
바지락 칼국수 껍질 벗겨 먹기 귀찮은데 미리 껍질 제거해서 살로 끓이면 아이들과 먹기 좋습니다.
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