닭꼬치
- 등록일 :
- 2021-05-24
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 141
- 간단설명
- 집앞에 즐겨 찾던 꼬치집이 코로나 여파인지 폐업을 했네요. 신랑 최고 술안주 메뉴인 닭꼬치라 닭다리살로 만들어봤어요.
- 재료
- 닭다리살, 데리야끼소스, 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼술
닭꼬치
닭꼬치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
닭다리살은과 대파는 큼직한 한입크기로 잘라준뒤 꼬지에 차례대로 끼웁니다. 닭다리살은 미리 소금 후추로 살짝 밑간해도 좋을거 같아요.
STEP 2
전기팬에 기름 살짝 두르고 꼬지 올려 앞뒤로 굽다 데리야끼 소스 덧발라줍니다.
STEP 3
양념이 완전히 베이도록 중불에서 앞뒤로 계속 구워줍니다.
STEP 4
아이들건 데리야끼로 어른들건 데리야끼에 매콤한 고춧가루 추가해서 구웠어요.
STEP 5
닭다리살과 아삭한 대파가 소스옷을 잘 입고 구워졌어요. 다음엔 대파에 떡이나 파프리카 파인애플 추가해서 구워도 좋을듯 합니다.
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