오징어채볶음
- 등록일 :
- 2021-05-22
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 195
- 간단설명
- 부드러우면서도 매콤한 밑반찬인 오징어채볶음
- 재료
- 오징어채 마요네즈 고추장 고추가루 마늘 생강 물엿 맛술 깨소금 마요네즈
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
오징어채볶음
오징어채볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마른 오징어채를 물에 담가 부드럽게 만든 후 가위로 잘라줍니다.
STEP 2
양념장을 만들어 바글바글 끓입니다.
양념장은 고추가루+고추장+마늘+생강+맛술+물엿 등으로 만듭니다.
STEP 3
양념장이 바글바글 끓으면 물 뺀 오징어채를 넣고 마요네즈를 넣어줍니다.
STEP 4
가스불을 끄고 양념장과 오징어채를 잘 섞어줍니다.
STEP 5
재료가 잘 섞이면 가스불을 키고 센불에서 잠깐 볶아줍니다.
마무리로 통깨와 후추 넣어줍니다.
STEP 6
부드러운 식감과 매콤한 양념이 잘 어우러진 오징어채볶음.
한 통 만들어 냉장고에 넣어두니 든든합니다.^^
STEP 7
^^
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