부침개
- 등록일 :
- 2021-05-18
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 120
- 간단설명
- 올봄은 비가 자주 옵니다. 비오면 역시 부침개 부쳐야 딱이죠.
- 재료
- 부추, 깻잎, 양파, 고추, 당근, 미더덕, 조개살, 오징어, 부침가루, 식용유, 달걀
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
부침개
부침개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
베란다텃밭에서 기른 부추 아직 작은데 싹뚝 잘라 손질했어요
STEP 2
부추가 적어 깻잎 양파 당근 청양고추 넣고 달걀 넣습니다.
STEP 3
냉동실에 있는 오징어 조갯살 미더덕 넣고 부침가루 물 조금 부어 반죽해요
STEP 4
재료 듬뿍 올린뒤 얇게 펼쳐 부쳐요
STEP 5
비오는 날 부침개 부쳐 막걸리 한잔합니다.
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